martes, 22 de noviembre de 2011

Receta: Brownies


Se derriten 120 gr de mantequilla en una cazuela. 
Se cortan en trozos pequeños 175 gr de chocolate amargo y se añade a la mantequilla.
Retirar la cazuela del fuego cuando esté mezclado.
Agregar 175 gr de azúcar y mover con cuchara de palo. 
Incorporar 2 huevos y pellizco de sal. 
Mezclarlo rápidamente e ir incorporando: 120 gr de harina y 150 gr de nueces picadas gordas, sin dejar de mover.
Engrasar un molde de unos dos dedos de profundidad con mantequilla y poner la mezcla alisándola con una espátula.
Meter al horno precalentado (200º c) unos 25 minutos.
Antes de enfriar se corta en forma de cubos.

¡BUENÍSIMO!